12月10日，周六中午11点，北京江边城外牡丹园店的午餐高峰比以往周末都来的早。江边城外集团总经理孟洪波看着门口排起的大长队，再一次感慨互联网的“双12”的爆发力。
这是孟洪波和江边城外经历的第二个“双12”。这个被称为“线下版双11”的节日，每年都掀起了巨大的线下消费高潮。“有节过节，没事造节，对商家来说，节日越多越好。”孟洪波非常乐见“双12”这样的节日，去年的经验告诉他，互联网和“双12”带来的导流、传播效应会几何级地增长。“双12，即使餐厅没有很大的折扣，客流也会比平日里多几倍。”
这也是支付宝口碑“双12狂欢节”的第三年。三年里，参与“双12”的线下商家数从2万逐年蹿升至100多万，从原来的餐厅超市延伸到了健身房、加油站。和阿里天猫的“双11”一样，支付宝口碑的“双12”也已经成为现象级的消费节日。
今年的支付宝口碑“双12狂欢节”，狂欢时间从原来的一天拓展到了12月10日-12日三天。支付宝口碑官方披露的数据显示，截至12月12日下午17点，累计总共有1.1亿人参与了“双12”。仅“双12”的第一天，就有4900万人参与，其中“85后”的年轻人占到66%。无数商圈和线下商店都创造了自己的全年交易最高峰，消费热度甚至超过了“十一黄金周”。例如“双12”第一天，上海长宁区“龙之梦”购物中心一天涌进了20万人，客流量达到全年峰值。
除了消费，也是线下商业“大练兵”
“双11”是电商消费的催化剂，它带来的是国内物流、零售体系的变革。线下商业占据了社会消费零售品总额的85%，是国民经济的主动脉。站在社会商业体系的层面去考量，“双12”显然是中国线下商业能量最大的一次爆发。
支付宝口碑公布的数据显示，中国每两家超市便利店、每四家大型购物中心、每十家餐厅中，就有至少一家加入了今年的“双12”。
然而，被唱衰声音困扰的线下商业，在“双12”里寻求的不仅仅是业绩，也是自我升级的路径。
互联网能为线下带来什么额外价值？作为江边城外的总经理，孟洪波在餐饮行业摸爬滚打了10多年，但他对互联网已经非常熟悉：从大众点评的黄页形态，到团购大战，再到现在的移动支付时代，孟洪波希望，互联网真的能为自己的餐厅带来本质变化。
江边城外全国门店去年集体接入支付宝，移动支付带来的效率提升显而易见。“现在我们的顾客基本不用现金，37%的用户会选择用支付宝付款，结账时间从原来的3分钟缩短到30秒。”孟洪波介绍说，支付宝也节省了处理现金的人力成本和安全性问题。
用互联网提升门店效率，另一个连锁餐饮品牌金鼎轩也摸索出了不错的经验。今年2月，金鼎轩在每个餐桌上配置了口碑的扫码点餐，顾客用支付宝扫一扫就能自助点餐。
在金鼎轩北京财富中心店，这个300平方米的门店原本需要配置服务员16名。引入口碑的扫码点餐后，只需要配置12名服务员，同时翻台率提升了近30%。由于减少了4名员工，这家门店一年预计节省人力成本20万。
互联网带来的效率提升，在线下从未如此明显过。三年“双12”好似一年一度的线下商业“大练兵”，商家的互联网能力、服务效率、经营创新、数据化运营正在发生质的改变。
未来的智能商业
移动支付、互联网化只是线下商业变革的开始而已，数据才是背后涌动的最大能量。
“我们认为互联网的核心价值在于数据，用数据帮助我们来做决策、来精准地服务顾客。”在孟洪波看来，互联网数据是这场升级中，互联网能给他们带来的核心价值。
电商已经实现了客户消费行为的100%数据化，每一个点击、每一个订单都是数据，是日后个性化服务顾客的依据。而在线下，这一点才刚刚开始。
移动支付让线下所有的消费都有了数据化的可能性。借助互联网和移动支付，顾客消费行为沉淀为数据。通过支付宝口碑的数据分析，顾客的用户画像更完善和准确。商家可以更清楚地了解到用户喜欢什么、需要什么。
更性感的应用场景是大数据选址。江边城外从北京起家，然后才逐渐进入全国其他城市。“江边城外是直营店模式，所以我们每开一家店都要很慎重。互联网的大数据，是能够给餐厅开店提供选址参考的，而且这也是唯独互联网才能做到的能力。”孟洪波说。
孟洪波的期待在于，如果江边城外要去一个新城市开店，借助支付宝口碑的数据，知道某个城市、某个商圈的客流量、人均消费、用户年龄是怎样分布的，江边城外依据这些数据来决定门店开设和选址。“甚至是一个商场的每个楼层人均消费是多少，我应该去哪个楼层开店效果最好。这是互联网才能做到的。”
商业因为数据越来越智能，而这一切都在发生。5年前，阿里巴巴董事局主席马云就“预言”了DT时代(数据科技时代)的到来。数据是人类自己创造的唯一资源，也会取代石油成为这个时代最核心的资源。这场变革，已经从线上扩散到了线下。
互联网金融+线下的化学反应
去年6月，阿里巴巴集团与蚂蚁金融服务集团合资，重启了本地生活服务平台“口碑”。这是阿里和蚂蚁“重仓”线下的信号。口碑成立后，阿里和蚂蚁集团的所有线下业务都交由口碑来完成。也就是说，在线下市场，口碑是阿里和蚂蚁的“排头兵”，承担着开拓线下市场、搭建O2O生态圈的重任。
阿里的生态打法在淘宝、天猫上已经被成功验证，这也让线下商家对口碑有了更丰富的期待。一年多时间，肯德基、家乐福、银泰等在内一大批餐饮、商超、商圈入驻口碑，平台商家数超过150万家。
“通过口碑，线下商家也能共享阿里的平台、云计算能力，以及蚂蚁金服在移动支付、信用体系以及小微贷款等多方面的服务，帮助他们更好地实现DT时代的转型升级。”口碑公司CEO范驰这样总结口碑对线下商家的价值。
今年“双12”，互联网金融和线下的化学反应第一次发生，为线下商业升级提供更多武器。
口碑贷的出现就是一个信号。这款纯信用授信贷款服务专门面向线下商家，完全靠商户的数据授信无需抵押，纯线上放款简单快速。一些原本被银行拒之门外的小商家，借口碑贷解决了棘手的资金周转问题。口碑公布的数据显示，已经有3万线下商家申请了口碑贷服务，累计放贷13亿。商家人均贷款金额在4.3万元左右，属于典型的经营周转资金需求。
从移动支付到数据智能，再到互联网金融，“双12”点燃的这场变革，已经超越了传统实体零售的范畴。