网友提问:
广州酒家(603043)
研报日期:2018-07-15 广州酒家(603043) 食在广州第一家,管理创新实现“ 连锁化+多元化”。 广州酒家发展八十余年, 立足市场、持续创新, 1989 年开设餐饮分店开启连锁化道路,1995 年成立利口福开展食品加工业务;高管深耕一线多年,管理经验丰富,“餐饮立品牌、食品创规模”战略清晰。 老店效益稳增长, IP 助力异地扩张,深圳市场潜力可期。 至 18 年 6 月门店已达 19 家, 成熟直营店效益高, 16 年坪效(1.14 万/平米)/人均劳效(31.97 万/人)均高于行业(1.08/23.10), 创始于 1935 年的文昌老店翻台率高达 5.5 次/天,凸显餐饮品牌力。 餐饮门店扩张加速, 18 年计划新开 4 家门店,战略布局大体量、具备粤菜基础的深圳市场;未来保持1-2 家/年的开店节奏,持续扩大品牌影响力。 强品牌力叠加产品多元化,食品制造量价双升。 1) 主打产品月饼品牌认可度位列第二, 经测算 17 年广式月饼中市占率约 21%, 品牌美誉度+产品创新力抬升提价空间。 2)速冻食品高增长, 以粤式点心为主,实现差异化竞争, 16 年开发爆款产品核桃包,推动速冻产品量价齐升; 定位中高端, 奶黄包平均价格较三全等品牌高出近一倍。 3)腊味、饼酥等培育期产品同步多元发展, 平滑收入季节性波动、持续挖掘新增长点。 线上线下渠道协同,辐射能力
网友回复
哦迈嘎:
涨这么高才发研报,要割韭菜了
L60676:
意思是还要涨!