网友提问：
泰达股份(000652)
在料理中，炒生肉是最大错误，正确办法为直接在锅里熬制。熬制后再进一步加工食用。
网友回复
深读溪：
肉类保存要避免空气接触。
清水泡18分，香菜煮5分，食用水杯浸泡10分，切肉，裹淀粉鸡蛋，热锅，热油，炸至金黄。