网友提问：
克明面业(002661)
401，化学名：海藻酸钠；401是食品添加剂的国际编码。海藻酸钠主要组成是海藻酸的钠盐，为聚糖醛酸的混合物，是从海带等褐海藻中提取出来的。它是一种安全的食品添加剂，在日本被称为“长寿食品”。415，是另外一种食品添加剂，名黄原胶，它是由野油菜黄单胞菌以碳水化合物为原料发酵而成的多糖类高分子化合物，稳定性高，耐酸、碱，耐高盐环境，反复加热冷冻也不影响其粘度，其独特的理化特性使之集增稠、悬浮及乳化和稳定等功能于一身，在食品行业中有极广泛的应用。华中农业大学教授熊善柏：“因为面条形成这样的结构，主要是靠的面筋蛋白，面筋蛋白在吸水过程中它会逐渐形成软化，所以我们的面条泡的时间越长，它会越来越软，里面的淀粉在没有添加剂的情况下，那么它的淀粉就容易溶出来。”配料里有魔芋精粉，还有增稠剂401和415，也就是海藻酸钠和黄原胶，所以这种面条更耐水泡，同时久煮不烂，口感爽滑，也属于正常现象。宇杉资本踏空狗，怎么唱空大克明都是徒劳无功！明天涨停！
网友回复
股友Jdx3Jg：
宇杉大垃圾，中国面条品牌很多，觉得克明不好就去吃别的品牌。唱空克明的人你不是第一个，也不是最后一个，在你前面疯狂唱空克明的人最终都灰溜溜的滚了。按照你的说法，你长期吃面条，也就最近几天才去京东买了几份克明面，就说明你以前吃的不是克明的面。
你一个大脑短路的傻货，去吃点三聚氰胺比较合适。