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乐惠国际(603076)第一财经：记者获悉，起草后内部讨论一年多的《工坊啤酒及生产规范》，即将公开征求意
第一财经：记者获悉，起草后内部讨论一年多的《工坊啤酒及生产规范》，即将公开征求意见，而团体标准的制订，也是推动工坊啤酒规范发展的第一步。中国酒业协会证实，作为工坊啤酒行业的第一个标准性文件，制订过程经历了多次讨论和内部征求意见，预计将在11月底到12月初向社会公开征求意见。
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沙里淘金168：
利好啤酒生产企业
沙里淘金168：
利好啤酒生产设备的企业
沙里淘金168：
近日，《工坊啤酒及其生产规范》团体标准草案出台，对工坊啤酒(精酿啤酒)生产的人员、机器、原料、方法、环境进行全面规范。业内人士认为，精酿啤酒对工业啤酒冲击越来越大，但也无法阻挡主流工业啤酒的生存进化，“双方的博弈会越来越激烈，而工业啤酒也将利用精酿啤酒进行产品升级。”
精酿啤酒席卷啤酒消费市场，使部分消费者的消费升级，转向口味更独特、价格更高的小众啤酒。记者了解到，广州的精酿啤酒吧数量急剧上升，主要集中在天河城、五羊新城等商圈，不少酒吧更以自酿啤酒为主打产品。也有一家酒吧的经营者告诉记者，他们的产品除了供应给本地的酒吧外，已经开始供应给周边省市的酒吧。
日益扩大的精酿市场需要相应的管理办法和行业标准。据悉，在已经成熟的美国啤酒市场中，美国酿酒商协会的工坊啤酒标准是小型的、年产量在600万桶(70.2万吨)以下、独立的、非微型酿造者或公司机构占股不能超过25%。