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全聚德，为伊消得人憔悴
怕上层楼，十日九风雨。10月22日，全聚德披露三季报：前三季度实现净利润5260.4万，同比下降59.1%，净利率为4.3%，同比降低5.9个百分点。全聚德的股民，又一次“为伊消得人憔悴”。网——个股大事提醒显示：截止9月30日，公司股东户数23336户，比上期增加831户。查询网——股东研究，三季度IDG资本管理(香港)有限公司-IDG中国股票基金减持308.46万股，目前仍为第3大股东；第7大股东当季小幅减仓84.48万股，前十大股东中无一家增持。截止9月末，仅有1家QFII与5家机构持有公司股票。截至9月底，A股有316家上市公司发布了股票回购预案和进展，回购金额共计504.65亿元，食品行业上市公司中伊利股份、来伊份、黑芝麻等多家先后进行股票回购，伊利股份已累计回购1.83亿股，共支付57.93亿元。全聚德三季报显示，截止9月30日公司货币资金余额为6.48亿。公司互动平台上，一位股民提问：考虑3-5亿为公司运营资金，其余多余资金可否请公司董事会提议回购3亿左右资金缩小股本，增加股东效益；公司2013年购买的上海武宁路房产1.09亿，此处房产是否存在大量增殖；如有盈利，而公司又不自用；恳请董事会可否提议卖出，增加现金流及股东收益！作为“中华美食”的代表，公司身处冬奥会举办地之一的北京，是正宗的“冬奥概念股”，对于长期投资者来说，他们的内心仍然充满了希望。附：
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当前，公司成员企业共计116家，包括直营企业46家，加盟企业70家，其中含海外特许加盟开业企业7家。
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三季报中，公司预计经营业绩下降的主要原因是公司营业收入同比存在下行压力，导致利润水平有所下降。公司将采取多项应对措施。
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单季度看，第三季度公司营业收入4.33亿元，同比下降11.15%；净利润为2032.58万，同比下降59.98%。
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周五，旅游酒店板块涨0.62%，西藏旅游大涨5.69%。
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10月25日，冬奥会板块涨0.5%，万邦达领涨。
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今日，北京板块有5支个股涨停，分别是长久物流、邦讯技术、先进数通、值得买、暴风集团，万集科技、光线传媒、旋极信息、数字政通、盛达矿业、国联股份涨超5%。
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10月25日，国企改革板块鲁商发展涨停，中海油服、中国长城、国统股份涨超5%。
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公司流通盘3.06亿，目前无限售解禁股。
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全聚德旗下共设立四个品牌，全聚德、仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店。
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股民：今天我正式成为贵公司股东，与伟大公司一起成长。模式是物种的种类，产品是物种的生命，服务是物种的灵魂，创新是物种的思维。望贵公司全方位的发展为传递及创造美食健康价值奋斗。建议微信微博定期发布关于公司的有价值动向，产品，事件。顺便问一下微信微博公众号是什么？
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全聚德：
您好：谢谢您对公司的信任和期望，谢谢您的关注，公司将继续加强品牌的保护与传承、创新与发展，餐饮与食品行业齐头发展，以服务、菜品、服务为核心关键指标督促餐饮门店加快提质，加大对菜品、服务、模式的创新投入，提高老字号创新水平，并会联合运用自主孵化、强强联合等多手段向新兴领域进行品牌的延伸和拓展，持续推动公司更好更全面的发展。目前您可搜索公司微信公众号“中国全聚德”、微博公众号“全聚德股份”。
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本周，全聚德小幅企稳反弹，但周成交缩量。
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股民：公司规划了好几年的多品牌发展，请问仿膳、四川饭店、丰泽园截止目前各新增了几家门店。
全聚德：
您好：谢谢您的关注，公司于2018年5月、12月分别开设了丰泽园安立路店、丰泽园王府井店两家特许加盟店，于2019年7月开设了长春四川饭店pequeo。
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股吧网个股历史资金流向显示：本周主力资金最大净流入量为周一的59.85万。
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中华著名老字号——“全聚德”，创建于1864年（清朝同治三年）。
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股民：1、请问全聚德的鸭子生长期多长时间？如果是40天，建议100天，鸭要好，鸭子不好，怎么烤都不会好吃，这是根本。现在生活水平提高了，吃的选择多了，如果鸭子还远远不如民国时候或者解放初期，大家也就逐渐淡忘鸭子了。试想茅台、五粮液首先是酒好，才有其次。
2、为什么不出一个满汉全席的精华版？4个菜或者八个菜，档次高质量好与时下人们偏好再吻合。
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全聚德：
您好：谢谢您的关注，公司选用的烤鸭原料北京鸭的生长周期为45天，供货商锁定在管理规范的金星鸭业公司养殖场，确保了鸭源的品质和安全，未来我们会加大对呈现菜品的创新投入，提升创新发展能力，焕发老字号的新活力。仿膳饭庄配备了“精品满汉全席”等菜品满足不同需求的消费人群，欢迎您到店品尝。
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“全聚德挂炉烤鸭技艺”和“仿膳（清廷御膳）制作技艺”分别被列入国家级非物质文化遗产项目；前门全聚德烤鸭店门面被公布为“北京市文物保护单位”。
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股民：只有自己有明确的定位，社会资源才会找到你。”吃烤鸭找你”这个定位毋庸置疑，但各方面工作是否做到位？再者，你是满足宴请吃烤鸭还是向肯德基那样日常消费还是都满足，都需要定位。都满足的话，肯定有虚的地方。个人建议仅供参考
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全聚德：
您好：谢谢您的关注和建议，不同的品牌确实要根据文化渊源、主打菜系、客户群体不同，确定差异化发展策略。公司会在进一步明确品牌的定位后，强化分类引导，促进形成全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店共同发展的格局。
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目前10日、20日、60日均线向下运行，5日均线开始拐头向上，不过5周均线快速下行的局面尚未改变。
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股民：问一下，在食品日益丰富的当今，人们对健康和美味的要求越来越高且竞争加剧，为什么不考虑烤羊肉或者牛排，毕竟这两种食材本身就比鸭子要好，同时现在速生鸭很普遍，为什么不增加菜品选择，焦点和核心在烤，烤什么以客户的喜欢为标准不能抱残守缺150年只会烤鸭子。希望你们能听进去我的忠告，我是一个全聚德的十几年的老股民。美味鲜嫩的烤羊肉和牛肉应该进入全聚德的主要菜品名单中去，相信会有绝大多数人喜欢的。
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全聚德：
您好：感谢您对公司的信任。今年以来公司加大了菜品和产品的创新力度，为了给予消费者更多的新品体验，现在门店每月都会研发、推出销售两款健康新菜品；仿膳食品公司在今年推出“国货潮”、“颜值高”、“伴手礼”、“跨界合作”等符合市场潮流的几款糕点、月饼新品。虽然新产品还没有您建议的羊肉和牛排，不过还是很感谢您的建议，我们会转呈研发部门。
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北京烤鸭店中，大董和四季民福也异军突起。
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全聚德成员企业中，北京区域的销售业绩占半数以上。
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股民：贵公司最核心的竞争力是品牌不是烤鸭，充分发挥品牌作用，扩展饮食相关产品链，例如酒类产品，休闲食品，半成品食品，旅游文化产品等等。可自己建厂，可收购，可联盟。烤鸭店就不要再开了，出了北京就不是那味了。
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全聚德：
您好：感谢您的关注。全聚德作为中华老字号，历经数代传承，已经成为北京传统文化的重要符号，其品牌中蕴含的悠久丰富的历史文化积淀，是公司独特的优势之一。根据公司发展战略，还是要以弘扬老字号传统文化为根本，深入挖潜传统文化内涵，加大老字号保护和传承力度，聚焦老字号经典精品门店打造，强化分类引导，促进形成以全聚德品牌为核心，仿膳、丰泽园、四川饭店共同发展的格局。
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人们生活水平提高，物质上极大丰富，烤鸭只是众多美食中的一种，火锅、烧烤也吸引了大量年轻人。
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今年，大众点评中全聚德4星以上门店占比由2017年的37%提升至85%，5星门店5家，必吃榜1家。
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