(金种子酒)关于金种

还有很重要的一点，金种子酒是国有企业，不存在做假账的可能！

时间可以粉碎老庄的一切阴谋！

今年春节新型肺炎，无处可去，正好有时间给大家普及一下知识。
对中国（固态）蒸馏酒来说，发酵窖池的使用年龄（通称为“窖龄”），对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用。酿酒窖池使用的时间愈长，其形成的微生物环境愈出色，而这个微生物环境是酝酿发酵出优质酒的生化反应基础。这种特殊的，专为酿酒所形成的微生物环境，需要长期不间断地培养，加之特殊地质、土壤、气候条件等等，方能形成真正的“老窖”。比较起来，最困难的是保持并延续窖池的使用年龄（即窖龄），一般来说，和平发展时期，百业兴旺，生活富足，酒类需求增长，便会出现大批新兴酿酒作坊。如果遇到自然灾害、作坊倒闭、雇工叫歇等因素，很容易造成窖池闲置或破坏，而酿酒窖池的闲置，将直接导致所产基酒品质的低下。因此，窖池真正的长期连续使用，非惟人力，亦赖天时。

明代窖池到底有多大体积，能酿多少酒，一年能出几轮酒？求大神们解答
非云非非:有酿酒的人说，一次发酵要五十天，两个月就能岀一批酒，五粮液六个月左右岀一批酒，是除酱香酒之外，岀酒周期最长的，一年至少岀两批酒吧。
非云非非:窑池有多大？可以查下96年前泸窑一年岀多少酒。产量翻倍，应该有限度的。

.浓香工艺一甑糟子，蒸馏出来的酒讲看花摘酒，也就是量质摘酒，一般的窖池基本上10%左右的出酒率，这部分是最好的酒，作为一级基酒，生产普五及1573这个档次和以上的酒，其他的就作为二级，三级基酒做档次比较差的酒和勾兑调味酒，但这个出酒率是根据窖池年限（首要条件）和酒师的水平决定，窖池越老一级基酒出酒率越高。五粮液长发升和老窖国宝窖池的一级基酒出酒率非常高，能达到70%以上，但这些窖池的酒都是作为勾兑调味酒（不做基酒）及其珍贵。浓香工艺核心之核心就是窖池，千年酒窖万年糟。
1)浓香窖龄长短是决定出好酒的先决条件，相同的窖池，不同的酒师出好酒的量是不一样的，酿酒是古老传统的手艺活。
2)人才主要指烤酒的酒师，当然勾兑师也非常重要。
3)每个酒企都有一个总的勾兑师对产品把关，现在大的酒企都会用计算机打色谱，人工和计算机双勾。

最关键的一点是再不扭转就要关门歇业了！那时候大家都失业回家，税收归零，股票贬值。现在只有变革求生一条路

以金种子目前的财务状况，2019年的亏损再来五年也不怕。我这个小地方也有个唯一的上市公司，亏了七八年说倒闭倒闭，去年赚了十几个亿，一年股票翻了三倍。