两市连续9日成交超万亿，券商继续3日调整，白酒市值蒸发2000亿
早盘两市震荡走低，交投持续活跃，截至发稿两市成交再超万亿元！长城汽车A股封住跌停板，成交金额超22亿元。
行情风向标的券商板块开盘走低，券商ETF（512000）持续弱势调整，自1.12暴涨以来连续3日调整，但需注意资金面开始逆转，根据同花顺Level-2数据显示，券商ETF（512000）盘中净申购资金已超5.3亿元，资金看多情绪高涨！
截至昨日收盘，白酒板块的总市值已经超过5.5万亿，经过今天半日的跌幅，整个白酒板块的总市值已经蒸发超2000亿。
午后酒鬼酒继续跌停，卖一持续2-3万手封单，成交额已超30亿元；
老白干酒、口子窖跌逾7%；五粮液跌逾4%，山西汾酒跌2%，
股王贵州茅台相对坚挺，仅跌1.2%；
食品ETF（515710）早盘一度跌超3%，现跌2.2%，成交超3亿元，盘中频现溢价交易！根据同花顺数据显示，目前场内净申购资金已超2亿元，资金逢低建仓意愿较强。
招商证券最新食品饮料策略观点认为:拥抱白酒主线行情，布局食品左侧买点。
短期来看，我们认为白酒、啤酒等作为受损赛道，在Q1低基数背景下，仍为主线强势板块。
但快涨过程中，资金筹码结构较为复杂，我们不建议情绪性追涨，建议注重资产质量的甄选和短期内业绩的兑现性。
食品个股由于两个季度左右估值的回调，部分股票具备左侧布局的价值。
渤海证券最新观点：【食饮】短期波动不改长期逻辑，坚守优质赛道行稳致远
站在当前时点，我们认为市场已充分表现了对于板块尤其是白酒的正向预期，在相对乐观情况下，我们希望板块能够以时间换空间，消化估值行稳致远。
长期来看，白酒作为可选消费的顺周期品种，业绩仍将环比持续改善，行业天然属性仍存，需求将会继续得到确认，且从批价来看行业仍运行在景气周期，建议优选确定性较高的高端白酒，同时继续关注次高端的具体情况。
此外，乳制品行业从上游情况来看，生鲜乳价格在产量明显增长的前提下价格同向增长，显示下游需求强劲。
同时，乳制品行业上游生鲜乳价格持续温和上涨，或将促使企业收缩费用投放，利润弹性得以释放，建议积极关注。
申万食品饮料首席吕昌认为：这种波动可能对于真正优秀的公司往往是再次上车的机会
板块尽管累计涨幅和估值在相对较高的位置，但是市场还是通过横向比较，会选择最确定的方向，所以市场短期可能有一些时候会犯一些错误，但是长期来看，市场的选择一定是正确的。
类似于这种波动，可能对于真正优秀的公司往往是再次上车的机会。
站在当下即将春节的旺季时间点，我们对旺季消费比较有信心，这是属于整个食品饮料比较好的短期投资节点。
从中长期来看，行业背后的支撑逻辑没有太多变化。
食品饮料仍然是值得大家关注和投资的一个很好的赛道，当然选择是非常苦恼的一件事，如果大家不愿意做繁多的选择的话，可以食品ETF（515710），我相信能够非常好的，甚至超额享受这个板块增长的红利。
从投资角度而言，每手接近21万元的高门槛就很难满足一些中小散户的投资需求，也不易分散风险，相对而言食品ETF（515710）的交易门槛则亲民的多，食品ETF（515710）目前价格1元左右，每手交易门槛仅有100元上下，且ETF卖出没有印花税（股票为1‰），投资高效便捷。
食品ETF（515710）白酒权重高达57%，成份股不仅集中覆盖贵州茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、酒鬼酒、古井贡酒等热门白酒股；同时兼顾调味品、乳品、食品综合精品龙头上市公司，为投资者提供一键介入50只食品龙头股投资的便捷工具。
【特别提示】
国内首只食品ETF（515710）已于2021年1月7日登录上交所上市交易，交易门槛每手月100元出头，卖出没有印花税（股票为1‰）；指数自2005年以来截至2020年末，细分食品指数涨幅超35倍。
指数成份股涵盖五粮液、贵州茅台、泸州老窖等知名白酒龙头，白酒股权重超57%，同时覆盖海天味业、伊利股份、汤臣倍健、百润股份等调味品、乳品、食品综合精品龙头上市公司。
为投资者提供一键介入食品龙头股投资的便捷工具。