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金徽酒(603919)
漫步金徽，不仅有秀美的自然环境和厚重的文化广场，更有优质酒技改项目（酿酒四车间，西北地区最大的酿酒车间）、酿酒车间、酒海库、陶坛库、包装中心等，在这里，精细高效的生产管理为金徽酒的腾飞打下了坚实的基础。金徽酒最大的特点是“只有窖香，没有泥味”，这是优质浓香型白酒的具体体现，更是金徽酒最大的亮点和卖点。生产以技为工，操作以工为匠。金徽酒严格恪守工匠精神、纯粮酿造，采用长江上游地下自然深循环的“海眼神泉”山泉水，严格甄选高粱、玉米、糯米、小麦和大米五种粮食，采用秘传多粮配方，利用粮食间营养互补交叉作用的优势，恰当配比酵，产生的微量成分多，口感比单粮型酒更润甜、更丰满。技艺的精湛，来自于科技的围城。金徽酒始终坚持实施“人才兴企、科技强企”战略，按行业标准配置建设的金徽酒质量检测中心，先后从国内外引进了一批高级专业人才，打造了由3名国家级白酒评委、14名省级白酒评委、100多名白酒酿造师组成了专业技术研发团队；同时引进美国气相色谱仪、原子吸收光谱仪等一系列国际顶尖设备及检测技术，彻底提高了企业的良性发展和市场竞争力。其中研发成功的“物联网窖池测温系统”，在行业内尚属首例，大大提高了出酒率，该中心也先后被认定为省级“企业技术中心”和“固态发酵工程技术研究中心”。2018年，随着金徽酒“大西北战略”扩张之路的兴起，更是对产品本身的品质和规模提出了更高的要求，生产管理因此显得愈发的重要。归根到底
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