5月4日，金字火腿股份有限公司召开2017年年度业绩说明会，金字火腿董秘王启辉在说明会上回答投资者提问时说，双主业是公司的发展战略和模式，火腿肉制品与医药医疗健康产业是公司的两大主业。在火腿肉制品行业，公司将进一步巩固提升火腿的领导地位和盈利能力，同时将重点拓展香肠、腊肉等传统肉制品，推出新品牌，全面推进新零售、精准营销等新模式，做传统肉制品的领航者，以扩大规模，提高效益。在医药医疗健康产业，公司将积极打造和培育控股经营的实业体系、医疗服务体系，通过内生发展与外延并购双轮驱动，把医药医疗健康产业做大做强，成为公司新的产业增长点。
火腿肉制品与医药医疗健康双主业发展势头良好
据悉，金字火腿2017年年报，公司实现营业收入37217万元，较上年同期增长131.79%；归属母公司所有者的净利润10797万元，较上年同期增长442.56%。金字火腿董秘王启辉表示，金字火腿的主营业务为生产销售发酵火腿及火腿系列产品、特色传统肉制品。为增强公司持续发展能力，构建更具竞争力的产业架构，提升公司盈利能力，为股东及投资者创造更大价值，确立了火腿及肉制品与医药医疗大健康双主业发展模式，明确了“做精火腿及肉制品事业、做强医药医疗大健康产业”的整体发展思路，以争取公司未来业绩的持续稳定增长和股东回报的稳步提升。
中钰资本完成业绩承诺信心满满
据了解，2016年，金字火腿通过受让股份与增资的方式，成为中钰资本管理(北京)有限公司的控股股东，以中钰资本作为公司进入大健康领域的发展平台，目前已拥有以中钰医疗控股(北京)股份有限公司、上海瑞一医药科技股份有限公司、武汉雕龙数据等新三板挂牌公司为主的健康实业体系，逐步积累起医药医疗行业的经营经验，初步形成火腿及肉制品与大健康双主业发展的经营模式。
公告显示，2016年10月公司与中钰资本签订的股份转让协议，中钰资本2017年的承诺业绩为2.5亿元。根据天健会计师事务所出具的业绩承诺专项审计报告，中钰资本未能完成业绩承诺，也未达到17年承诺业绩的70%。中钰资本须在审计报告出具后的三个月内按协议约定进行业绩补偿。
据中钰资本说明，其2017年未能完成业绩的原因主要为：一是中钰资本、中钰医疗转让春闱科技控制权的交易未能在17年完成，未能体现大额收益；二是其处于退出期的基金未能按时实现退出，收益延后；三是其转让的控股子公司部分股权因会计准则原因，计入资本公积，未能列入投资收益。
2018年、2019年，中钰资本的业绩承诺分别为3.2亿、4.2亿。中钰资本负责人透露，未来，将加大资产处置力度，加快项目退出步伐；将进一步扩大管理规模，拓展财务顾问业务；将聚焦业务领域，整合内部资源，降低成本费用，从而努力提高经营绩效，有充分的信心完成业绩承诺。